В российских магазинах выросла доля сыров отечественного производства и по результатам 2016 года она составила порядка 75%. Об этом сообщил глава Минсельхоза РФ Александр Ткачев.
По словам министра, отечественным производителям удалось успешно заместить иностранных сыроделов, и в дальнейшем доля сыров российского производства будет увеличиваться. По прогнозам Ткачева, она может достичь 90%.
Министр также отметил, что за 5-7 лет Россия сможет перевооружить молочную отрасль, как это сделала Белоруссия. "Это маяк, на который мы должны ориентироваться", - заявил он.
ИД "Сфера"
