×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 948

Ветеринарные документы с рынка на шпик.

Больше
1 год 10 мес. назад #37 от myaso37
myaso37 создал эту тему: Ветеринарные документы с рынка на шпик.
Ситуация такая , закупаем сало на рынке (после обвалки мяса ) , закупаем ежедневно (чтобы всегда свежее было). В общем делаем шпик (боковой , хребтовой , шкуру) . Не можем добиться от рынка никаких ветеринарных документов . Нашим покупателям нужны вет. Документы (качество устраивает вообще всех) , а вот без документов либо цена резко падает , либо вообще отказ . Как получить документы с рынка на продукцию ? В рынке имеется лаборатория сан. вет. экспертизы , но документы какие либо вообще отказываются давать . Пытались заключить договор на исследование покупаемого шпика ( не помогло , ответили что они последняя инстанция к которым приходят вет. справки и они никому их не выписывают ) могут только на другой рынок выписать и то на полутуши. Если нужны документы, приходи, смотри в лабораторию , а выписывать ничего не будем . И копии не действительны. как вообще люди получают вет. справки с рынков ? Может, у кого есть опыт?

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
1 год 10 мес. назад #38 от ivanova164
ivanova164 ответил в теме Ветеринарные документы с рынка на шпик.
Вот только что общались с врачами , рынок не имеет права делать обвалку мяса (но глаза на это все закрывают) , хоть им и приходит справка ,,реализация без ограничений,, выписать ветку могут только на полутуши , а сало это уже обвалка и его на рынке нет и быть не может . Попробуем съездить в департамент ветеринарии и как то с ними решить вопрос , но как то слабо верится , что они пойдут на встречу ... Даже имея обвалочный цех, нужна справка с рынка на это сало(иначе его врач не пропустит) . Даже на хладокомбинат его нельзя поместить из за отсутствия документов , и нельзя сделать экспертизу нужен входящий документ ...

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Работает на Kunena форум