На нашем сайте вы найдете полезную информацию как для начинающих технологов,
так и для опытных специалистов
Пищевым технологам, микробиологам, студентам и специалистам:
По данным Интерфакса, Роспотребнадзор еще в декабре прошлого года в ходе внеплановой проверки нашел нарушения санитарных норм у компании-поставщика овощей для салатов, из-за которых в конце февраля произошло массовое отравление школьников в Красноярске.
Как сообщает ТАСС, работа российских компаний, торгующих рыбой, во многом зависит от возобновления поставок в Китай. Если это не произойдет в ближайшие две недели, предприятиям придется искать другие пути сбыта.
Российские торговые сети заверяют, что у них нет дефицита подсолнечного масла и сахара и проблем с отгрузками этой продукции. Об этом ТАСС сообщил заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов.
Как сообщает газета «Коммерсантъ», мясопереработчики добиваются от ритейлеров повышения закупочных цен на 10-15% на готовую продукцию, включая колбасы и сосиски.
Вместо сахара разработчики предлагают использовать сироп топинамбура.
По информации ТАСС, 8 и 12 февраля 2021 года Россельхознадзор ввел ограничения на импорт живой птицы и продукции животноводства из Финляндии, Болгарии и района Уккермарк на северо-востоке Германии. Причина - высокопатогенный грипп птиц.
