Сообщество  технологов  и  микробиологов  пищевых производств

Документ вводит обновленные требования к составу, классификации, маркировке и качеству молочного, сливочного мороженого и пломбира.

Реализация базового сценария будет зависеть от курса рубля и поддержки транспортной логистики.

В компании считают, что биотехнологии и искусственный интеллект станут основой новой «зеленой революции» в пищевой отрасли.

Производители и поставщики мясной продукции без системы «Честный знак» не смогут отгружать товары.

Компания увеличит выпуск сухих молочных ингредиентов более чем в два раза в Воронежской области.

В преддверии майских праздников аналитики рассчитали стоимость девяти видов мяса на мангале.