Портал технологов пищевых производств и пищевых технологов

Новости пищевой промышленности

Опубликовано: 30 марта 2023

Впервые за 15 лет.

Опубликовано: 29 марта 2023

Улов минтая вырос на 16%.

Опубликовано: 28 марта 2023

Ежегодный прирост составляет 55%.

Опубликовано: 24 марта 2023

Минсельхоз рассказывает о рекордах отрасли.

Опубликовано: 15 марта 2023

Российские ученые разработали новое удобрение.

Опубликовано: 14 марта 2023

Утверждены новые правила наименования напитков.

Опубликовано: 13 марта 2023

С 1 сентября 2023.

Опубликовано: 01 марта 2023

Строится новый завод.

Опубликовано: 21 февраля 2023

Растет и розница, но незначительно.

Опубликовано: 17 февраля 2023

Так считают эксперты Россельхозбанка.

Свежие материалы

Новости пищевой промышленности

Pepsi меняет логотип

Дальневосточная путина-2023 подходит к концу

В России растет производство готовой еды

В России выросло производство тепличных овощей

Продуктивность подсолнечника увеличили на 11%

Растительное – больше не «молоко»

Минпромторг вводит еще одно ограничение при сертификации молочной продукции

Ореховое масло и чурчхела в Ингушетии

На 15% выросли оптовые цены на минтай

Импортная сельдь может пропасть с российского рынка к 2025 году

Свежие материалы

Популярные новости

Кондитерам:

Технология производства слоеного теста

Замороженное слоеное тесто. Требования к сырью

Печенье Ленинградское

Польское печенье к чаю

Хворост обыкновенный

Хворост польский

Теплое печенье к чаю или кофе

Пирожки песочные

Краковский торт с творогом

Папские сухарики

Мясникам:

Варианты упаковки колбасных оболочек

Варианты упаковки колбасных оболочек

Как подобрать оболочку для различных типов колбас

Как правильно подобрать размер клипсы

Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг) в зависимости от набивочных параметров

О проблемах автоматического наполнения коллагеновых (белковых) колбасных оболочек с использованием клипсаторов

Таблица фаршеемкости колбасных оболочек

Таблица фаршеемкости сосисочных оболочек

Геометрия красоты. Прессованные ветчины

Гурмикс, или как окрасить оболочку