Новости - Портал технологов пищевых производств и пищевых технологов

Новости пищевой промышленности

Опубликовано: 17 июля 2023

Закон вступит в силу 1 сентября 2024

Опубликовано: 14 июля 2023

По данным продаж в сети «Магнит»

Опубликовано: 13 июля 2023

Роскачество отметило высокое качество недорогих российских вин

Опубликовано: 12 июля 2023

Россияне предпочитают отечественные сорта пива

Опубликовано: 11 июля 2023

Плюс 58%, по данным «Честного знака»

Опубликовано: 06 июля 2023

По данным NielsenIQ

Опубликовано: 05 июля 2023

Данные Росстата

Опубликовано: 04 июля 2023

Соответствующее заявление может появиться уже в июле 2023

Опубликовано: 03 июля 2023

Госдума ужесточила правила

Опубликовано: 30 июня 2023

Новое в пищевой отрасли с июля 2023

Новости пищевой промышленности

Принят закон об экомаркировке продуктов

Продажи растительного мяса и молока растут

Дешево не значит плохо

Если «пенное», то родное

Производство бутилированной воды в РФ растет

Шоколадные батончики – в лидерах сезонных продуктов

Производство водки в мае снизилось, пива и тихого вина - выросло

ВОЗ готовится признать подстаститель аспартам канцерогеном

Утвержден новый порядок уведомления пчеловодов об обработках полей

Изменения в пищевом законодательстве РФ

Новое на сайте

Популярные новости

Кондитерам:

Технология производства слоеного теста

Замороженное слоеное тесто. Требования к сырью

Печенье Ленинградское

Польское печенье к чаю

Хворост обыкновенный

Хворост польский

Теплое печенье к чаю или кофе

Пирожки песочные

Краковский торт с творогом

Папские сухарики

Мясникам:

Варианты упаковки колбасных оболочек

Варианты упаковки колбасных оболочек

Как подобрать оболочку для различных типов колбас

Как правильно подобрать размер клипсы

Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг) в зависимости от набивочных параметров

О проблемах автоматического наполнения коллагеновых (белковых) колбасных оболочек с использованием клипсаторов

Таблица фаршеемкости колбасных оболочек

Таблица фаршеемкости сосисочных оболочек

Геометрия красоты. Прессованные ветчины

Гурмикс, или как окрасить оболочку