Вылов тихоокеанских лососей в России превысил 92 тыс. тонн.

Оснований ожидать дефицита красной рыбы и икры на российском рынке нет. По данным Росрыболовства, на 6 сентября вылов тихоокеанских лососей превысил 92 тыс. тонн. Ведомство также не рассматривает ограничения на экспорт красной рыбы и икры.

С начала лососевой путины по 7 сентября в торговый оборот поступило 2,6 тыс. тонн красной икры. Для сравнения, за аналогичный период прошлого года этот показатель составлял 7,66 тыс. тонн. В Росрыболовстве отмечают, что объем продукции, уже поступившей в торговлю, сам по себе не свидетельствует о будущем дефиците.

На ситуацию будут влиять дальнейшие объемы вылова, переработки и поставок продукции. При этом промысел тихоокеанских лососей отличается высокой цикличностью и зависит от природных и климатических факторов.

Общий объем добычи водных биоресурсов российскими пользователями на 6 сентября составил 3,414 млн тонн, сохранившись примерно на уровне прошлого года. Более высокие показатели по отдельным видам, в том числе сельди и минтая, частично компенсируют отставание по лососевым.

Рынок лососевых остается волатильным. В 2024 году вылов тихоокеанских лососей составил 235,5 тыс. тонн, а в 2025 году вырос примерно до 335,5 тыс. тонн. При этом рекордные показатели последних лет значительно выше: около 685 тыс. тонн в 2018 году и 609 тыс. тонн в 2023 году.