С 1 июля 2026 года в России начался новый этап обязательной маркировки кондитерских изделий – требования распространились на шоколад, карамель, драже и жевательную резинку.

Новый этап реализуется в соответствии с постановлением Правительства РФ № 818 и продолжает поэтапное внедрение системы маркировки кондитерской продукции.

В Роспотребнадзоре отмечают, что маркировка позволяет подтвердить легальность происхождения продукции и проследить её путь через систему «Честный знак». Механизм направлен на сокращение доли контрафактных и небезопасных товаров, предотвращение попадания на рынок продукции с несоответствующим составом, а также на более оперативное выявление нарушений со стороны участников оборота.

Обязательная маркировка сладостей вводится поэтапно с марта 2026 года. Сначала требования распространились на печенье, мармелад, зефир, пастилу, вафли, восточные сладости и кондитерские пасты, затем — на круассаны, пирожные, рулеты и торты. С 1 июля в систему вошли шоколад и другие изделия, содержащие какао, сахаристые кондитерские изделия, карамель, драже, жевательная резинка, а также кондитерские изделия из сахара, включая белый шоколад без содержания какао.

Регистрация участников оборота в системе «Честный знак» началась ещё 1 сентября 2025 года, что позволило производителям и импортёрам подготовиться к поэтапному введению обязательных требований.