Цель: ознакомление с методами бактериологического исследования
микроорганизмов; выполнение количественного и качественного учета микрофлоры воздуха помещений.
Оборудование и материалы: чашки Петри со стерильной
агаризованной питательной средой, чашки Петри с культурами предыдущего занятия, стерильная водопроводная вода в пенициллиновой бутылочке – 3 мл, бактериологические петли, бактериологический шпатель, лупы, спиртовки, спички, стеклянные палочки, стерильные пипетки на 1 мл, маркер, измерительные линейки. ### Ход работы
1 Не открывая чашку Петри, рассмотреть выросшие колонии.
Выбрать одну колонию того морфологического типа, который преобладает в данном посеве. ### 2 С соблюдением стерильности, выполнить пересев бактериальной
петлей клеток отобранной колонии на свежую среду в чашках Петри. Рассев бактерий произвести методом истощающего штриха. ### 3 Поместить пробирки с материалом в термостат ТС-1-80-СПУ (см.
руководство по эксплуатации) при температуре 25 °С для инкубирования микроорганизмов. ### 4 Открыв чашку Петри, произвести визуальное обследование
колоний микроорганизмов с использованием лупы. 5 Выполнить количественный учет микрофлоры воздуха в
соответствии с описанными указаниями п. 2 настоящего руководства. При подсчете колоний использовать счетчик колоний Funke Gerber. Рассчитать количество микроорганизмов в 1 м³ воздуха. Оценить степень загрязнения воздуха исследуемого помещения. Сделать соответствующие записи и расчеты в рабочей тетради. 6 Выполнить качественный учет микрофлоры воздуха по
макроморфологическим свойствам согласно п. 3 настоящего руководства. Для рассмотрения признаков колоний использовать лупу. 7 Полученные данные записать в таблицу 3.2, сгруппировав колонии
по морфологическим типам.
8 Выполнить рисунки каждого регистрируемого морфологического
типа колоний.
Таблица 3.2 – Признаки колоний микроорганизмов, выросших на питательной среде
| № колоний | Форма | Диаметр, мм | Блеск, прозрачность | Цвет | Поверхность | Профиль | Край | Структура | Консистенция | Рисунок колонии |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||||||
| 2 | ||||||||||
| 3 | ||||||||||
| … | ||||||||||
| n | ||||||||||
| Общее число всех регистрируемых колоний на чашке Петри | ||||||||||
| Число разных типов колоний | ||||||||||
| Количественное соотношение колоний разных типов | ||||||||||
| Выводы: |
9 Отметить: 1) общее количество всех регистрируемых колоний на
чашке Петри; количество разных типов колоний; рассчитать количественное соотношение колоний разных типов. Полученные данные записать в таблицу 3.1. 10 Сделать выводы: указать количество микроорганизмов в 1 м³
воздуха исследуемого помещения, оценить степень его загрязнения; отметить разнообразие микрофлоры воздуха в анализируемом помещении.