Минсельхоз планирует обязательную проверку рыбной продукции на паразитов: возможен рост цен

Минсельхоз России готовит поправки в техрегламент ЕАЭС, которые обяжут производителей проверять всю рыбную продукцию на наличие гельминтов и других паразитов, даже мёртвых, видимых невооруженным глазом. Это может привести к значительному удорожанию продукции.

Минсельхоз России разработало поправки к техрегламенту Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», предусматривающие обязательную проверку всей рыбной продукции на наличие паразитов и их личинок, включая мёртвых, видимых невооруженным глазом. Запрет на продажу будет распространяться на всю пищевую рыбную продукцию животного происхождения в потребительской упаковке. В случае обнаружения паразитов, продукция должна быть заморожена при температуре не выше -20°C в течение суток или -35°C в течение 15 часов, после чего потребуется дополнительное исследование. Поправки также уточняют правила добычи и оборота рыбы, касающиеся паразитарной безопасности.

Минэкономразвития оценивает возможные потери от забраковки замороженной продукции в 200-300 млрд рублей и предлагает запретить оборот только продукции с живыми паразитами. Производители опасаются значительного увеличения издержек и роста цен на рыбную продукцию на 7-8%. Однако, общественные организации поддерживают ужесточение контроля, ссылаясь на участившиеся случаи обнаружения паразитов в рыбной продукции и потенциальные риски для здоровья потребителей. Общественная потребительская инициатива направила обращение в правительство с просьбой поддержать законопроект в редакции Минсельхоза.

По материалам rosng.ru