1

Lactobacillus bulgaricus (Grigoroff) Holland (Bacillus bulgaricus Grigoroff, Thermobacterium bulgaricum Orla-Jensen), Колония с локоновидно разветвленным краем. Сусло-агар с 1%, лактозы. 5 суток. Ор. × 80.

2

Lactobacillus bulgaricus (Grigoroff) Holland (Bacillus bulgaricus Grigoroff, Thermobacterium bulgaricum Orla-Jenscn). Край той же колонии. Локоновидные сплетения палочек. Агармикроскопия. Ор. × 300.

3

Lactobacillus bulgaricus (Grigoroff) Holland (Bacillus bulgaricus Grigoroff, Thermobacterium bulgaricum Orla- Jensen). Край той же колонии. Препарат - отпечаток. Генциан. Ор. × 1000.

4

Lactobacillus bulgaricus (Grigoroff) Holland (Bacillus bulgaricus Grigoroff, Thermobacterium bulgaricum Orla-Jensen). Глубинные колонии в виде паучков. Сусло- агар с 1 %\ лактозы. 5 суток. 46°. Ор. × 12*).

5

Lactobacillus bulgaricus (Grigoroff) Holland (Bacillus bulgaricus Grigoroff, Thermobacterium bulgaricum Orla- Jensen). Толстые палочки. Молоко. 1 сутки. Генциан. Op. 1500.

6

Lactobacillus bulgaricus (Grigoroff) Holland (Bacillus bulgaricus Grigoroff, Thermobacterium bulgaricum Orla-Jensen). Длинные, иногда вздутые, палочки. Молоко. 1 сутки. Метиленовая синь. Ор. × 1000.

7

Lactobacillus bulgaricus (Grigoroff) Holland (Bacillus bulgaricus Grigoroff, Thermobacterium bulgaricum Orla-Jensen). Зерна волютина. Молоко. 1 сутки. 40°. Метиленовая синь с докраской сафранином. Ор. × 1500. 1—7 по культуре Московской лаборатории Ин-та сельскохозяйственной микробиологии.

8

Айран. Дрожжи и молочнокислые палочки. Фуксин. Ор. × 1000. see *) Faas же глубинные колонии Ha этой среде, кроме Lactobacillus bulgaricus, дают Lactobacillus acidophilus Lactobacillus helveticus, иногда Lactobacillus casei.