Аскорбиновая кислота

стабилизатор цвета

АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (Е300)

Производитель: «Sinochem Jiangsu Suzhou Imp. And Exp. Corporaition», Китай.

Описание

Белый кристаллический порошок.

Область применения

В пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности антиоксиданта, комплексообразователя. Применяется при производстве кондитерских изделий, безалкогольных напитков, различных соусов и пищеконцентратов, в мясной промышленности при производстве мясопродуктов.

Физико-химические показатели

Основное вещество 99,0 - 100%
Уровень рН 2,4
Температура плавления 191°С
Сульфатная зола 0,025 %.
Щавелевая кислота Менее 0,2 %.

Микробиологические показатели

КМАФАпМ < 1000 ед/г
Дрожжи < 100 ед/г
Плесени < 100 ед/г

Показатели безопасности

Допустимые уровни токсичных элементов, мг/кг, не более

Тяжелые металлы 10
Мышьяк 3
Свинец 1

Условия хранения

Хранить в закрытой упаковке в сухом прохладном месте.

Упаковка: Мешки по 25 кг.

Вход через vk: