No module Published on Offcanvas position

5. ПОЛУЧЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ МЕТОДОМ ЭКСТРАКЦИИ

Прессовым способом невозможно добиться полного обезжиривания мезги. На частичках жмыха, который выходит из пресса, всегда остаются тонкие слои масла, которые удерживаются большими поверхностными силами, во много раз превышающими давление, развиваемое в современных прессах.

 

После прессов с максимальным съемом масла масличность жмыха остается 4...7 %, а после форпрессов жмых имеет масличность 15...17 %.

 

Единственным способом, который обеспечивает практически полное извлечение масла, является экстракционный способ.