Контрольные вопросы

Категория: Акаева, Петрова - Основы химии и технологии получения и переработки жиров
Время чтения: 1 мин
  1. Биологическая ценность жмыхов и шротов.
  2. Какой обработке необходимо подвергать прессовой жмых и шрот перед хранением?
  3. Промышленные способы отгонки растворителя из шрота.
  4. Цель операций кондиционирования, гранулирования и обогащения шротов.
  5. Необходимость обезвреживания шротов некоторых масличных культур.