Рассмотрим преимущества и недостатки процессов биотрансформации с иммобилизованным биокатализатором в сравнении с процессами ферментации.

ПРЕИМУЩЕСТВА

1. Более высокая концентрация реагентов в потоке.

2. Более чистый и менее сложный по составу поток.

3. Проще выделяется продукт.

4. Меньшие капитальные затраты.

5. В непрерывном процессе биотрансформации более эффективно используются оборудование и рабочая сила.

6. Процесс биотрансформации легче автоматизировать.

7. Меньше и проще требования к отходам.

НЕДОСТАТКИ

1. Стоимость сырья выше, чем для обычной ферментации.

2. Существуют проблемы со стабильностью биокатализатора.

3. Для получения биокатализатора все-таки требуется ферментация. Ее стоимость, как и стоимость установленного оборудования, накладывается на процесс биотрансформации.