Стафилококки (Staphylococcus) — сфериче

ские грамположительные неподвижные аспорогенные бактерии рода Staphylococcus из семейства Micrococcaceae. В 1976 г. Меж дународным комитетом по таксономии стафилококков офици ально утверждены следующие названия трех известных на тот момент видов: S. aureus, S. epidermidis и S. saprophytics.

Стафилококки имеют большое значение в инфекционной патологии животных: практически любой орган и любая ткань могут быть поражены этими микробами. Они вызывают фурун кулы, маститы, эндометриты, бронхиты, пневмонию, менин гиты, септицемию, стафилококкоз птиц, энтероколиты и пи щевые токсикозы. Стафилококки среди микроорганизмов, вы зывающих пищевые токсикозы, занимают одно из первых мест.

Морфология. Стафилококки — округлые клетки диаметром 0,5–1,5 мкм. В препаратах из гноя и молодых бульонных куль тур они располагаются одиночно, небольшими кучками; в маз ках из агаровых культур — одиночно или в виде отдельных ско плений неправильной формы, напоминающих гроздь виногра да. Грамположительные, спор и капсул не образуют.

Культивирование. Это факультативные анаэробы. Они хо рошо растут на обычных питательных средах при 35–40°С, оп тимум рН 7,0–7,5. Добавление к питательной среде глюкозы или крови ускоряет рост стафилококков. Характерное свойст во большинства штаммов — способность расти в присутствии 10% хлорида натрия и 40% желчи, что используют при инди кации и идентификации.

На МПА они образуют круглые колонии с ровными краями диаметром 2–3 мм. Колонии могут быть окрашены в золоти- стый или оранжевый цвет, встречаются и беспигментные штам- мы. Рост в МПБ сопровождается диффузным помутнением с последующим выпадением рыхлого осадка.

Биохимические свойства. Стафилококки ферментируют с образованием кислоты без газа глюкозу, мальтозу, фруктозу, сахарозу, ксилозу, глицерин, маннит и не разлагают дульцит, салицин, инулин, раффинозу. Восстанавливают нитраты в нит- риты; продуцируют каталазу, фосфатазу, уреазу, а патогенные штаммы — аргиназу.

Протеолитическая активность у стафилококков варьирует в значительной степени: свертывают и пептонизируют молоко, разжижают желатин, выделяют аммиак и сероводород, не об- разуют индол.

На кровяном агаре патогенные штаммы стафилококков об- разуют значительную зону гемолиза эритроцитов.

Патогенные стафилококки синтезируют и секретируют вы- сокоактивные экзотоксины и ферменты. К экзотоксинам относят- ся гемотоксины (стафилолизины), лейкоцидин и энтеротоксины.

К гемотоксинам относятся a-, b-, g-, d-гемолизины. Все ста- филококковые гемолизины, мембранотоксины способны лизи- ровать эритроциты.

Энтеротоксины — термостабильные полипептиды, образу- ются при размножении энтеротоксигенных штаммов стафило- кокков в питательных средах, продуктах питания (молоко, сливки, творог и др.), кишечнике. Устойчивы к действию пи- щеварительных ферментов. Энтеротоксины вызывают пищевые токсикозы человека, к ним чувствительны кошки и собаки, осо- бенно котята и щенки.

Основная роль в инфекционной патологии животных и че- ловека принадлежит S. aureus, в меньшей степени S. epidermidis и в отдельных случаях S. saprophyticus. Главнейшие факторы, определяющие патогенность этих бактерий, — это способность продуцировать экзотоксины и ферменты коагулазу, фибрино- лизин и гиалуронидазу, а также ДНК-азу.

Патогенные стафилококки кроме гемолитической и леци- тиназной активности обладают способностью коагулировать плазму, вызывать некроз кожи.

Устойчивость. Стафилококки — относительно резистентные микроорганизмы. Прямые солнечные лучи убивают их только через несколько часов. В пыли они сохраняются 50– 100 сут., в высушенном гное — более 200 сут., в бульонной культуре — 3–4 мес., на полужидком агаре — 6 мес. В жидкой среде при 70–80°С погибают через 20–30 мин, при 85°С — через 30 мин, при 100°С — за несколько секунд. Из дезинфектантов 1%-ный раствор формалина и 2%-ный раствор гидроксида натрия убивают их в течение 1 ч, 1%-ный раствор хлорамина — через 2–5 мин. Стафилококки обладают высокой чувствительностью к бриллиантовому зеленому и пиоктанину.

Лабораторная диагностика. Исследуют раневой экссудат, гной абсцессов, ран, молоко при маститах, кровь из яремной вены при септицемии, рвотные массы при отравлениях.

Мазки из патологического материала окрашивают по Граму и микроскопируют. Однако прямая микроскопия позволяет дать только предварительный ответ. Одновременно с этим материал сеют в чашки с кровяным, молочно-солевым и желточно-солевым агаром.

Патогенные штаммы на кровяном агаре образуют вокруг колоний зону гемолиза. На чашках с молочно-солевым и на обычном МПА отмечается образование пигмента. На желточно-солевом агаре большинство патогенных стафилококков образуют лецитовителлазную реакцию, характеризующуюся образованием вокруг колоний зоны помутнения с радужным венчиком по периферии. Для выделения чистой культуры из характерной колонии делают отсев на МПА. Чистую культуру микроскопируют, после чего ставят реакцию плазмокоагуляции с цитратной плазмой крови кролика.

S. aureus, в отличие от других видов, ферментирует маннит в анаэробных условиях. Патогенные стафилококки кроме гемолитической и лецитиназной активности обладают способностью коагулировать плазму, вызывать некроз кожи и разрушать ДНК клеток тканей. Гибель же кролика свидетельствует о наличии летального действия токсина.

Фаготипируют выделенные культуры с помощью международного набора стафилококковых фагов, который включает в себя 22 типа фага. Энтеротоксины в пищевых продуктах и культурах определяют в РДП со стафилококковыми антисыворотками к энтеротоксинам А, В, С, D, E, F.

В связи с широким распространением штаммов стафилококков, резистентных к лекарственным препаратам, проводят определение чувствительности выделенных культур к антибиотикам на плотной среде методом бумажных дисков (или диффузии в агар), что очень важно для назначения эффективной антибиотикотерапии.

Иммунитет при стафилококковых инфекциях преимущественно антитоксический, слабой напряженности и непродолжительный, что обусловливает частые рецидивы.

Биопрепараты. Предложены очищенный адсорбированный стафилококковый анатоксин и аутовакцина, прогретый при 70– 75°С смыв агаровой культуры стафилококка, выделенного из организма больного животного. Иногда местно применяют фаг.

СТРЕПТОКОККИ

Стрептококки (Streptococcus) были выделены из тканей людей, больных рожей, и при раневых инфекциях в 1874 г. Т. Бильротом, а описаны при сепсисе Л. Пастером в 1879 г. и А. Огстоном в 1881 г. Чистая культура стрептококков была изучена Ф. Фелейзеном в 1883 г. и А. Розенбахом в 1884 г.

Стрептококки являются постоянными обитателями полости рта и верхних дыхательных путей человека и животных. Большое количество альфа-и бета-гемолитических стрептококков выделяются в окружающую среду при кашле и чихании, наличие их в определенных объемах воздуха позволило некоторым исследователям рекомендовать данные стрептококки в качестве санитарно-показательных бактерий.

Патогенные стрептококки у животных и человека заселяют слизистые оболочки, кожу и проявляют свою патогенность при снижении общей резистентности организма животного или отдельных тканей (при травме, ожоге и т. п.).

В естественных условиях стрептококки являются возбудителями мыта лошадей, а также нагноительных процессов у многих видов животных (артриты, флегмоны, маститы, эндометриты, диплококковая септицемия молодняка). Иногда они обусловливают осложнение вирусных и бактериальных инфекций.

Морфология. Стафилококки — шаровидные или овальные клетки диаметром 0,5–2 мкм, грамположительные, расположенные цепочкой, неподвижные, не образующие спор.

Культивирование. Они относятся к факультативным анаэробам, растут при 37°С и рН среды 7,6–7,8. Лучше образуются в средах, содержащих кровь или сыворотку крови. На МПА стрептококки растут в виде мелких прозрачных или сероватобелых колоний; на кровяном агаре они создают зону гемолиза. На сахарном бульоне растут с образованием пристеночного кольца, мелкозернистого осадка, при этом сам бульон остается прозрачным.

Ферментативные свойства. Стрептококки обладают определенными сахаролитическими свойствами, расщепляют глюкозу, лактозу, сахарозу, маннит (не всегда) и мальтозу с образованием кислоты. Протеолитические свойства выражены слабо, не разжижают желатин, свертывают молоко.

Все стрептококки разделены на три группы по гемолитической активности на агаре с кровью барана: гемолитические, зеленящие и не дающие зону гемолиза.

Токсины и факторы патогенности. Патогенные стрептококки продуцируют экзотоксины различного действия: гемолизин, лейкоцидин, летальный токсин (некротоксин).

Все стрептококки подразделены на 17 серологических групп, обозначаемых латинскими буквами в порядке алфавита. Практический интерес представляют серогруппы А, В, С, D, E и F. Кроме экзотоксинов патогенные стрептококки продуцируют ферменты — гиалуронидазу, фибринолизин, дезоксирибонуклеазу, рибонуклеазу, нейраминидазу, протеиназу, стрептокиназу, амилазу, липазу, а также термостабильные эндотоксины.

Устойчивость. Они довольно устойчивы, погибают через 30 мин при температуре 60°С. В высушенном гное и мокроте сохраняются месяцами, в навозе — один месяц. Стрептококки в течение нескольких дней могут сохраняться на предметах, окружающих больного, и в пыли. После высыхания они сохраняют жизнеспособность, а через несколько часов пребывания в воздухе теряют свою вирулентность. Обычные концентрации дезинфицирующих препаратов убивают стрептококки через 15–20 мин.

Лабораторная диагностика. В лабораторию посылают патологический материал (гной, гнойный экссудат, маститное

молоко, паренхиматозные органы). Диагноз ставят на основании микроскопии мазков, выделения чистой культуры и результатов биопробы.

Биопрепараты. Для специфической профилактики диплококковой инфекции применяют полужидкую формолвакцину, ассоциированную вакцину против паратифа, пастереллеза и диплококковой септицемии поросят, инактивированную вакцину из стрептококковой серологической группы С. Для лечения применяют гипериммунную сыворотку против диплококковой септицемии телят, ягнят, поросят.