4.3 Приготовление растворов для разведений

Категория: Методические рекомендации по организации производственного микробиологического контроля
Время чтения: 1 мин

4.3.1 Для приготовления разведений необходимо использовать термостойкие пробирки, диаметром (21±2) мм, высотой (200±2) мм (П1-21-200ТС или П2-21-200ТС).

4.3.2 Подготовка воды (далее - вода)

4.3.2.1 Питьевую воду рекомендуется предварительно выдержать на свету в течение суток, прокипятить в открытом сосуде 30 мин и охладить до комнатной температуры. Необходимо контролировать активную кислотность воды, которая должна составлять 7,2-7,6 ед. pH.

Подготовленную воду используют для приготовления питательных сред и растворов для разведений.

4.3.2.2 Использование дистиллированной воды для приготовления растворов, реактивов и питательных сред должно быть оговорено в каждом конкретном случае и сопровождаться обязательным контролем pH.

4.3.2.3 При использовании воды для приготовления разведений ее разливают в пробирки по 10 см3 или в колбы по 93 см3 и стерилизуют при температуре (121±1)° С в течение (20±1) мин.

4.3.3 Приготовление раствора хлористого натрия (физиологический раствор) 8,5 г хлористого натрия растворяют в 1 дм3 воды, разливают раствор в про­бирки по 10 см3 или в колбы по 93 см3 и стерилизуют при (121±2) °С в течение (20±1)мин. После стерилизации в пробирках должно остаться 9 см3, а в колбах 90 см3 раствора хлористого натрия.

4.3.4 Приготовление раствора фосфатного буфера

Сначала готовят концентрированный раствор фосфатного буфера. Для этого 34 г однозамещенного фосфорнокислого калия растворяют в 500 см дистиллиро­ванной воды в мерной колбе вместимостью 1 дм3. Доводят активную кислотность раствора до 7,2 ед. pH раствором гидроокиси натрия массовой концентрацией 20 % и добавляют дистиллированную воду в мерную колбу до объема 1 дм1.

1,25 см3 концентрированного раствора фосфатного буфера вносят в мерную колбу вместимостью 1 дм3, доводят объем до метки дистиллированной водой. Затем разливают в пробирки по 10 см3 или в колбы по 93 см3 и стерилизуют при (121±2) °С в течение (15±1) мин.      

4.3.5 Приготовление раствора лимоннокислого натрия (для разведении сыра) 20 г трехзамещенного лимоннокислого натрия растворяют в 1 дм дистилли­рованной воды, разливают в пробирки по 10 см3 или в колбы по 93 см и стерилизу­ют при (121 ±2) °С в течение (15±1) мин.