Живую массу убойных животных наиболее точно определяют взвешиванием. Однако, в индивидуальном хозяйстве часто необходимо определить массу животного на месте, что возможно сделать по результатам измерений животного – его длины, обхвата туловища в разных местах. Учеными и практиками разработаны таблицы для определения массы животных по промерам туловища. Приводим одну из таких таблиц, разработанную проф. Дмитриенко А.П. для оценки массы свиней.