Такие данные приводит Союзмолоко.

В I квартале 2022 года объемы производства товарного молока составили 5,58 млн тонн. Это на 3% больше, чем за аналогичный квартал года прошлого. В отраслевом объединении отмечают, что рост производства происходит несмотря на затруднения, вызванные текущей экономической ситуацией.

Союзмолоко также зафиксировал рост производства продуктов переработки молока. Сухого цельного молока за рассматриваемый период выпустили 15,8 тыс. тонн, увеличив объемы на 34%. Объем производства сухого обезжиренного молока достиг 23 тыс. тонн, таким образом он вырос на 18%. Сливочного масла произвели 70,3 тыс. тонн – прирост составил 11%.

Представители Союзмолока отмечают высокий потенциал для экспорта как сухих молочных продуктов, так и сливочного масла. Согласно данным статистики, молочную продукцию в 2021 году экспортировали на 15% больше, чем в 2020-м.