Аналитика экспертов Роскачества

Эксперты отмечают, что рынок российского вина постепенно смещается от красных и полусладких вин к белым и розовым и менее сладким винам – сухим и полусухим. Такая тенденция отвечает общемировым трендам потребления. 

Впервые суммарный объем продаж белых и розовых вин в розничной торговле приблизился к объему продаваемого красного вина в 2020–2021 годах.

В 2023 году по сравнению с 2021 годом – менее волатильным относительно 2022 – розовые вина продемонстрировали стремительную динамику в плюс 44%, производство белых вин увеличилось на 6,5%. При этом россияне стали делать выбор в пользу менее сладких вин – производство полусладкого вина снизилось на 4%, сухого – увеличилось на 24%, полусухого – прибавило 8%.

Эксперты отмечают также тренд на популярность белых сортовых вин – таких как Рислинг, Совиньон Блан и другие – и прогнозируют рост производства белых и розовых вин в рамках импортозамещения.

По материалам rskrf.ru