20-21 июня 2024, Санкт-Петербург

Событие соберёт лидеров пищевой промышленности, производителей и поставщиков ингредиентов, переработчиков сырья и производителей «пищевой» химии.

Вместе они обсудят ключевые вопросы отрасли, которые касаются важнейших аспектов производства, применения, реализации и продвижения пищевых добавок, ароматизаторов, и функциональных ингредиентов.

Организатор Конференции – участник Комитета по развитию АПК Торгово-промышленной палаты РФ Издательский дом «Сфера» при участии Союза производителей пищевых ингредиентов (СППИ).

Цель мероприятия – поднять на новый уровень качество и безопасность пищевой продукции и консолидировать всех игроков рынка.

В этом году особое внимание будет уделено технологическому контексту и техрегулированию в сфере пищевых ингредиентов, включая изменения в законодательстве ЕЭАС.

В деловой Программе:

•          Потребительские предпочтения, векторы их развития и роль ингредиентов в маркетинговых стратегиях;

•          Применение ингредиентов в пищевых технологиях и переработке сырья, добавленная польза, экономика производства и технологическая эффективность;

•          Техническое регулирование в сфере пищевых ингредиентов: требования к регламентации, особенности и ограничения применения по категориям продукции, оценка соответствия и маркировка с учетом смежных требований ТРТС на отдельные виды продукции.

Участники узнают, как успешно развиваться в новой парадигме требований к ингредиентам, получат прекрасную возможность выйти на прямой диалог с лидерами отрасли, оценить влияние новых технологий на развитие бизнеса и обсудить с коллегами перспективы отраслевого роста.

По материалам candytech.snkigb.ru