+13% к уровню прошлого года

В 2023 году производство мороженого в России достигло рекордных 524 тыс тонн, что на 13% выше уровня прошлого года. В последние годы в сектор производства мороженого было инвестировано более 30 млрд рублей, что говорит о значительном интересе инвесторов.

Эксперты отмечают, что российское мороженое имеет высокий экспортный потенциал благодаря сильному бренду и качеству продукции. Так, за январь-апрель 2024 года экспорт мороженого вырос примерно на 15%. Основные покупатели ‒ страны СНГ (Казахстан, Беларусь, Узбекистан), а также Монголия, Китай и другие страны. География поставок расширяется до стран MENA и Африки. Набирающая обороты консолидация сектора, развитие экспортной логистики, введение новых мер поддержки и активная работа сельхозатташе будут способствовать дальнейшему росту экспорта мороженого.

Рост потребления мороженого в России связан с увеличением доходов населения и желанием наслаждаться вкусными и доступными десертами. Инвестиции в сектор производства мороженого позволили обновить оборудование, повысить качество продукции и расширить ассортимент. Правительство активно поддерживает экспорт российской продукции, в том числе мороженого.

По материалам sfera.fm