Рынок готовой еды в России демонстрирует значительный рост

Рынок готовой еды в России демонстрирует впечатляющий рост, прогнозируемый на уровне 38,8% в 2024 году, что приведет к обороту в 1,04 трлн рублей.

В числе факторов роста потребления готовой еды эксперты называют  рост числа одно- и двух-комнатных квартир с маленькими кухнями, увеличение количества людей, живущих в одиночестве, увеличение реальных доходов россиян, а также рост занятости, оставляющей мало времени на приготовление пищи.

Ритейлеры активно развивают направление готовой еды, создавая конкуренцию как классическому общепиту, так и другим розничным сетям. Качество и разнообразие готовых блюд возрастает, появляются предложения для различных категорий потребителей.  Ритейлеры ищут новые каналы сбыта готовой еды, например, через АЗС, авиакомпании, онлайн-платформы доставки.

В целом эксперты отмечают, что рынок готовой еды в России имеет большой потенциал для дальнейшего роста в ближайшие пять лет. Современный ритм жизни подталкивает людей к выбору готовой еды, что приводит к росту рынка. Ритейлеры активно конкурируют друг с другом и с классическим общепитом, что создает новую динамику на рынке. Потребители хотят качественную и разнообразную готовую еду, что побуждает продавцов развивать ассортимент и повышать качество.

По материалам kommersant.ru