В России появятся ГОСТы на низколактозное молоко и растительное мясо

В ближайшее время в России появятся национальные стандарты качества (ГОСТы) для низколактозного молока и растительного мяса, что обеспечит потребителям гарантию качества и безопасности этих продуктов. Об этом сообщил глава Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии ("Росстандарт") Антон Шалаев.

По его словам, с 2023 года также разрабатывается целая линейка стандартов для продуктов питания на растительной основе, в первую очередь - для мяса не животного происхождения. Ввод ГОСТов для этих продуктов отвечает на растущий спрос на альтернативные виды молока и мяса. С появлением стандартов производители будут обязаны соблюдать определенные требования к качеству и безопасности продукции, что позволит потребителям быть уверенными в ее соответствии определенным критериям.

Помимо низколактозного молока и растительного мяса, "Росстандарт" также работает над уточнением стандартов для меда, которые станут обязательными. В целом, "Росстандарт" работает над установлением новых ГОСТов для целого ряда продуктов питания, что позволит улучшить качество и безопасность пищевых товаров на российском рынке.

По материалам news.meatbranch.com