Россия вводит ГОСТ для вегетарианских и веганских продуктов

 В России разработан новый государственный стандарт (ГОСТ) для пищевых продуктов, предназначенных для вегетарианцев и веганов. ГОСТ Р 71528 – 2024 призван обеспечить прозрачность и безопасность для потребителей, четко определяя требования к производству и маркировке вегетарианской и веганской продукции.

Согласно новому стандарту, продукты, маркируемые как вегетарианские или веганские, должны соответствовать строгим критериям. В них не должно присутствовать продуктов животного происхождения, а производственные линии должны быть тщательно очищены для исключения перекрестного загрязнения. Стандарт также запрещает тестирование такой продукции на животных, за исключением случаев, предусмотренных законодательством.

Особое внимание уделено маркировке: на упаковке должно быть четко указано, для какой категории потребителей предназначен продукт - вегетарианцев или веганов. Введение нового ГОСТа призвано защитить потребителей от обмана и обеспечить им доступ к достоверной информации о составе и происхождении продукции.

По материалам news.meatbranch.com