Антибиотики, сальмонелла и листерии найдены в мясе, птице, яйцах и молоке

Россельхознадзор выявляет многочисленные нарушения безопасности продуктов питания в разных регионах России.

Россельхознадзор сообщает о тревожной тенденции: в мясной, молочной продукции и яйцах из разных регионов России обнаружены антибиотики, сальмонелла, листерии и другие опасные бактерии.

В Саратове в сосисках и вареной колбасе марки «Дым Дымыч» (ООО «Саратовский МПК „Ресурс“) найден антибиотик монензин, используемый в кормах для животных и способный вызывать серьезные отравления. Антибактериальные препараты также выявлены в продукции ООО «Саратов-холод плюс»: в хинкали обнаружена сальмонелла, а в пельменях – листерии.

В Тверской области в куриных окорочках, поставляемых в социальное учреждение, выявлена сальмонелла. Производителем опасной продукции является ООО «ОКЕАНФИШ» из Московской области. Информация передана в Роспотребнадзор и ФАС.

В Омской области из 256 проб мяса, яиц и молока 37 не соответствовали требованиям безопасности. В мясе обнаружены сальмонелла и листерии, в молоке – кишечная палочка и следы медикаментов, а в яйцах – толтразурилсульфон и энрофлоксацин. Среди производителей некачественной продукции – компании из Омской области, Алтайского края, Казахстана и Курской области, а также ряд индивидуальных предпринимателей.

Научно-производственное объединение «Альтернатива» предлагает линейку «Петритестов® - экспресс-тестов для определения патогенных микроорганизмов (подложки и пробирки), а также мгновенные индикаторы для поверхностей. Тесты используются для микробиологического контроля входящего сырья и готовой продукции на пищевых производствах.

По материалам news.mail.ru, 56orb.ru, tver.kp.ru