Специально для пищевой промышленности.

Один из мониториновг Россельхознадзора выявил серьезные нарушения на пищевых предприятиях Саратовской области. В ряде полуфабрикатов выявлено содержание лекарственных средств, а в пельменях ООО «Саратов-Холод Плюс» обнаружены листерии.

Напомним, листериоз поражает центральную нервную систему и может привести к летальному исходу.

Основной путь заражения человека листериозом – через пищу. Листерии могут содержаться в молочных продуктах, мясе, морепродуктах и корнеплодах, особенно при недостаточной термической обработке и хранении в холодильнике. Особую опасность представляют мясные продукты в вакуумной упаковке и фастфуд.

Чтобы минимизировать риски и повысить уровень безопасности пищевой продукции, НПО «Альтернатива» представляет новый Петритест® (пробирка) на определение листерий.

Тест позволяет быстро и надежно выявлять листерии на всех этапах производства, обеспечивая соответствие требованиям техрегламентов и санитарных норм.

Петритест® – эффективный инструмент для современных предприятий, заботящихся о качестве и безопасности своей продукции.