Вступает в действие с 1 января 2026 года с правом досрочного применения.

Национальный стандарт направлен на установление потребительских свойств с учётом особенностей питания отдельных категорий детей – нуждающихся в ограничении лактозы.

Документ регламентирует требования к сырью, составу и безопасности молока, используемого в качестве диетического лечебного или диетического профилактического питания, произведенного на основе коровьего молока, в котором снижено содержание лактозы, а также определяет классификацию молока, в том числе, по способу термической обработки, устанавливает правила маркировки и упаковки, вводит методы контроля качества.

Новый ГОСТ Р 72207-2025 «Молоко питьевое низколактозное для детского питания. Технические условия» разработан НИИ детского питания и утвержден приказом Росстандарта.