Специально для пищевой и косметической продукции.

Научно-производственное объединение «Альтернатива» разработало новый Петритест® для оперативного выявления золотистого стафилококка (Staphylococcus aureus) – патогена, опасного как в пище, так и в косметике.

Экспресс-метод позволяет быстро обнаружить бактерии в сырье, готовой продукции или на оборудовании прямо на производстве. Тест не требует специального лабораторного оснащения, а результат легко считывается визуально.

Золотистый стафилококк опасен тем, что в процессе роста в продуктах он вырабатывает энтеротоксин, который не разрушается при кипячении и устойчив к холоду. При попадании в организм этот токсин может вызывать острое пищевое отравление, которое в тяжелых случаях приводит к обезвоживанию, судорогам и госпитализации. В соответствии с ТР ТС 021/2011 его присутствие в пищевой продукции запрещено.

В косметике, особенно в средствах для глаз, стафилококк может вызвать конъюнктивит, блефарит и кожные инфекции. ТР ТС 009/2011 также исключает его наличие в косметической продукции.

Петритест® – надежный инструмент для обеспечения безопасности и предотвращения риска стафилококковой инфекции.