А в России филе востребовано в основном внутри страны.

Россия сохраняет лидерство на мировом рынке сельди, сообщает ВАРПЭ со ссылкой на данные FAO. Основными импортёрами остаются страны Азии – Китай и Республика Корея, где спрос на российскую сельдь прогнозируется высоким весь 2025 год.

В январе–июне 2025 года экспорт мороженой сельди составил 113,4 тыс. тонн на сумму $86,85 млн. Поставки выросли на 29% по объему и в 1,5 раза по стоимости – за счет низкой базы прошлого года. Более 90% отгрузок приходится на Китай: объемы туда снизились на 10% к 2023 году, но выручка выросла.

На мировом рынке мороженая сельдь дорожает и уже стоит выше филе. В России же филе востребовано в основном внутри страны – свыше 95% продукции остается на внутреннем рынке.

К 1 сентября вылов тихоокеанской сельди достиг 375,3 тыс. тонн, что на 18,2% больше, чем годом ранее. Это позволяет наращивать экспорт без дефицита на российском рынке.