Импорт практически полностью замещён отечественной продукцией 

и остается на минимальном уровне, сообщили в Ассоциации добытчиков минтая (АДМ).

По итогам 2025 года российские предприятия увеличили поставки продукции из минтая на внутренний рынок на 7% - до рекордных 271 тыс. тонн. 

В пересчёте на сырец объём отгрузок составил около 647 тыс. тонн, что соответствует почти трети национального вылова и на 10% превышает уровень 2024 года. Рост обеспечен развитием переработки, дистрибуции и устойчивым внутренним спросом.

Наибольшую динамику показали филе минтая - рост на 20% (более 55 тыс. тонн). Поставки мороженого минтая увеличились на 6%, до 188 тыс. тонн. Объёмы фарша и сурими сохранились на стабильном уровне - около 30 тыс. тонн.

В АДМ отмечают, что с 2013 года поставки минтая на внутренний рынок выросли почти в 4,5 раза. Дальнейший рост отрасль связывает с расширением ассортимента и выводом новых продуктов из минтая для ритейла и HoReCa.