Новости пищевой промышленности

В минувшем году производители из РФ отправили за границу почти 745 тыс. т молочных продуктов. Это наибольший объем с 2012 г., отмечает "Ъ". Экспорт, по данным газеты, вырос благодаря слабому рублю и сокращению внутреннего рынка на фоне падения реальных доходов граждан.

С 1 января 2017 года в России вступил в силу техрегламент, согласно которому производители обязаны маркировать продукты с пальмовым маслом. В соответствии с новыми требованиями, его наличие в продукции должно указываться крупными буквами на упаковке. Отсутствие соответствующей информации на этикетке будет грозить штрафом в размере до 1 млн руб.

По данным Премии Правительства РФ в области качества подготовлен рейтинг качество-ориентированных регионов. Для расчета рейтинга были использованы статистические данные о производственном потенциале региона, количества и качества поданных заявок на соискание Премии, число лауреатов и дипломантов Премии в области качества.

Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) и Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) призывают всех участников рынка присоединиться к Меморандуму по оптимизации заказов и поставок хлебобулочной и мучнисто-кондитерской продукции.

На конференции "Рыба 2017" выступит председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов. Тема его доклада - "Особенности ведения хозяйственной деятельности в прибрежной полосе водного объекта".

В Росрыболовстве предлагают ввести обязательную маркировку красной икры и мяса лососевых. Об этом заявил глава ведомства Илья Шестаков. Однако, по его словам, в первую очередь такая инициатива необходима для черной икры и осетровых.

Здание заброшенного завода "Новатор", расположенное в Гуково Ростовской области, реконструировано, в настоящее время здесь возобновлено производство. Об этом сообщают местные СМИ.

Экспорт российского зерна по итогам ноября составил порядка 4 млн тонн против 3,1 млн тонн год назад. Как сообщают "Ведомости", об этом заявляют замруководителя департамента стратегического маркетинга "Русагротранса" Игорь Павенский и руководитель Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько.

Производители молока и отраслевые аналитики прогнозируют в следующем году повышение цен на молочную продукцию в пределах 10%. С одной стороны, в условиях сокращения объемов господдержки предприниматели вынуждены будут сокращать бизнес и закладывать потери в стоимость продукции. С другой стороны, повышение цен будет происходить на фоне ограниченного спроса — только за последний год из-за падения доходов населения потребление молочной продукции снизилось в целом на 15%.

Данный материал не является рекламой, направлен на достижение образовательных, просветительских и иных общественно полезных целей.