Сообщество  технологов  и  микробиологов  пищевых производств

ФГУП «Стандартинформ» в июне издал стандарты на пищевые добавки.

Качество хлеба в России за последние 10 лет улучшилось, сообщила начальник отдела организации санитарного надзора по гигиене питания Роспотребнадзора Людмила Чикинана пресс-конференции РОСПиК.

В мае под влиянием растущего объема импорта по более низким ценам в России цена на сливочное масло у производителей снизилась на 1,3%

Снижение покупательной способности заставляет россиян постепенно переходить на дешевые молочные продукты, в том числе и те, при производстве которых используются растительные жиры. К такому выводу пришли эксперты Национального союза производителей молока (Союзмолоко) и MilkNews

С 27 июня изменился список продуктов, попадающих под запрет реэкспорта в РФ. Это решение было обнародовано на сайте Россельхознадзора.

Компания Valio продолжает развивать ассортимент творога без «Е»-добавок (Valio Clean Label). Новинкой сезона стал обезжиренный творог 0,1%