Сообщество  технологов  и  микробиологов  пищевых производств

Практически все продукты подвержены порче. С микробной порчей успешно борются различные виды консервантов, а как быть с окислительной?

На молочном заводе, построенном в Липецкой области сельскохозяйственным кооперативом "Кузминки-Молоко", запустят производство сыров.

Линия включает в себя маслорастворимый консервант «Униконс ОлеоПро» и маслорастворимый антиоксидант «Униконс Антиоксидин».

Научно-производственное объединение «Альтернатива» примет участие в главном отраслевом форуме Watershow 2017. В рамках форума пройдет конференция, на которой профессионалы отрасли обсудят последние тенденции рынка воды и перспективы роста, Седьмой Независимый дегустационный конкурс питьевой, минеральной воды и безалкогольных напитков, а также награждение Компании года и победителей конкурса.

Новые материалы могут использоваться для проведения экологической и криминалистической экспертизы, а также для выявления фальсификатов, сообщает ТАСС.

Магазинам, торгующим спиртным в розницу, отныне законодательно запрещено одновременно оказывать и услуги общепита. То есть придется выбирать - либо торговля, либо продажа в розлив. С 31 марта для каждого вида деятельности вводится отдельная лицензия.