Сообщество  технологов  и  микробиологов  пищевых производств

Вместо сахара разработчики предлагают использовать сироп топинамбура.

Как сообщает ТАСС, работа российских компаний, торгующих рыбой, во многом зависит от возобновления поставок в Китай. Если это не произойдет в ближайшие две недели, предприятиям придется искать другие пути сбыта.

Как сообщает газета «Коммерсантъ», мясопереработчики добиваются от ритейлеров повышения закупочных цен на 10-15% на готовую продукцию, включая колбасы и сосиски.

По информации ТАСС, 8 и 12 февраля 2021 года Россельхознадзор ввел ограничения на импорт живой птицы и продукции животноводства из Финляндии, Болгарии и района Уккермарк на северо-востоке Германии. Причина - высокопатогенный грипп птиц.

АКОРТ в свою очередь утверждает, что перебоев в поставках не ожидается.

Высушенное, а потом разбавленное водой молоко долгое время называлось молочным напитком. Теперь, с 13 февраля, маркировка изменится.