На нашем сайте вы найдете полезную информацию как для начинающих технологов,
так и для опытных специалистов
Пищевым технологам, микробиологам, студентам и специалистам:
Проект закона, предусматривающего введение акциза на картофельные чипсы и газированную воду, содержащую сахар, был отклонен Госдумой. Как напоминает "Интерфакс", данный законопроект был внесен в начале прошлого года Олегом Михеевым, на тот момент депутатом от "Справедливой России".
Консервант задерживает скисание молочных продуктов на 20-30% и обладает длительным эффектом.
Граждане России снизили потребление молочных продуктов, мяса и рыбы, а также сахара в последние годы, пишет в среду газета "Известия" со ссылкой на подготовленный Росстатом ежегодный выпуск сборника "Регионы России. В то же время россияне стали есть больше картошки, бахчевых и овощей.
В минувшем году производители из РФ отправили за границу почти 745 тыс. т молочных продуктов. Это наибольший объем с 2012 г., отмечает "Ъ". Экспорт, по данным газеты, вырос благодаря слабому рублю и сокращению внутреннего рынка на фоне падения реальных доходов граждан.
С 1 января 2017 года в России вступил в силу техрегламент, согласно которому производители обязаны маркировать продукты с пальмовым маслом. В соответствии с новыми требованиями, его наличие в продукции должно указываться крупными буквами на упаковке. Отсутствие соответствующей информации на этикетке будет грозить штрафом в размере до 1 млн руб.
По данным Премии Правительства РФ в области качества подготовлен рейтинг качество-ориентированных регионов. Для расчета рейтинга были использованы статистические данные о производственном потенциале региона, количества и качества поданных заявок на соискание Премии, число лауреатов и дипломантов Премии в области качества.