Мид - Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов

List of articles in category Мид - Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов
Title
1. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ В МЕНЕДЖМЕНТЕ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА
2. НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ ПО МЯСУ, МЯСУ ПТИЦЫ И ЯЙЦЕПРОДУКТАМ
3. ESCHERICHIA COLI О157 И ДРУГИЕ VTEC В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
4. МИКРООРГАНИЗМЫ-ИНДИКАТОРЫ ФЕКАЛЬНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ МЯСА И МЯСА ПТИЦЫ
5. МИКРООРГАНИЗМЫ ПОРЧИ МЯСА И МЯСА ПТИЦЫ
6. ОТБОР ПРОБ МЯСА
7. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ МЯСА ПТИЦЫ
8. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА МОЙКИ И ДЕЗИНФЕКЦИИ НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
9. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ЯИЦ И ЯЙЦЕПРОДУКТОВ
10. ОБНАРУЖЕНИЕ И КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПАТОГЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ В МЯСЕ, МЯСЕ ПТИЦЫ И ЯЙЦЕПРОДУКТАХ
11. МЕТОДЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ ПИЩЕВОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
12. ВАЛИДИЗАЦИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДОВ
13. СИСТЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА В МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ
ПРИЛОЖЕНИЯ