Сообщество  технологов  и  микробиологов  пищевых производств

За период с 10 по 16 января 2017г. индекс потребительских цен, по оценке Росстата, составил 100,1%, с начала месяца - 100,4% (в целом за январь 2016г. - 101,0%).

В марте в Санкт-Петербурге состоится II международная конференция "Птицепром-2017"

Президент Турции Тайип Эрдоган выразил желание экспортировать в Россию за турецкие лиры овощи и фрукты, запрет на поставки которых в Россию все еще остается в силе.

На фоне значительного повышения акцизов на сидр в 2017 году правительство сделало новогодний подарок производителям и признало напиток сельхозпродуктом. Компании смогут теперь рассчитывать на льготы и субсидии, рассказывает РБК.

Проект закона, предусматривающего введение акциза на картофельные чипсы и газированную воду, содержащую сахар, был отклонен Госдумой. Как напоминает "Интерфакс", данный законопроект был внесен в начале прошлого года Олегом Михеевым, на тот момент депутатом от "Справедливой России".

Консервант задерживает скисание молочных продуктов на 20-30% и обладает  длительным эффектом.