Новости
Карточки
Справочники
Кондитерская и хлебобулочная
Мясная промышленность
Рыбная промышленность
Масложировая промышленность
Молочная промышленность
Кулинария
Корма для животных
Производство напитков
ГОСТы. Официальные документы
Контроль качества, микробиология
Биотехнологии
Ферменты
Рецептуры кондитерских изделий
Рецептуры хлебобулочных изделий
Проблемы в хлебопекарном производстве
Словарь
Каталог
Календарь
Новости
Карточки
Справочники
Кондитерская и хлебобулочная
Масложировая промышленность
Рыбная промышленность
Мясная промышленность
Молочная промышленность
Корма для животных
Производство напитков
Биотехнологии
ГОСТы. Официальные документы
Ферменты
Контроль качества, микробиология
Кулинария
Словарь
Каталог
Календарь
Новости
Карточки
Справочники
Кондитерская и хлебобулочная
Масложировая промышленность
Рыбная промышленность
Мясная промышленность
Молочная промышленность
Корма для животных
Производство напитков
Биотехнологии
ГОСТы. Официальные документы
Ферменты
Контроль качества, микробиология
Кулинария
Словарь
Каталог
Календарь
Брио, Конокотина - Технологический контроль в молочной промышленности
List of articles in category Брио, Конокотина - Технологический контроль в молочной промышленности
Title
ОБЩАЯ ЧАСТЬ. ОРГАНИЗАЦИЯ ЛАБОРАТОРИИ
ОБОРУДОВАНИЕ ЛАБОРАТОРИИ
ОСНОВНЫЕ ЛАБОРАТОРНЫЕ ПРИБОРЫ И АППАРАТЫ. АНАЛИТИЧЕСКИЕ ВЕСЫ
ТЕХНОХИМИЧЕСКИЕ ВЕСЫ
ВЕСЫ МАРКИ СМП-84
ЦЕНТРИФУГИ
РЕФРАКТОМЕТРЫ
ПОЛЯРИМЕТРЫ
УЛЬТРАТЕРМОСТАТ ГЕППЛЕРА ТИПА NB
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ТЕРМОСТАТ ПО ВОБЗЕРУ ТИПА У-8
ЛАБОРАТОРНЫЙ pH-МЕТР ТИПА ЛП-59
ВИСКОЗИМЕТРЫ
Реовискометр по Гепплеру
Вискозиметр Энглера
КОЛОРИМЕТРЫ
ПРИБОРЫ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПЛОТНОСТИ И КОНЦЕНТРАЦИИ ЖИДКОСТЕЙ
ПРИБОР ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ВСПЫШКИ СМАЗОЧНЫХ МАСЕЛ
МОЙКА ЛАБОРАТОРНОЙ ПОСУДЫ И ПРИБОРОВ
СПЕЦИАЛЬНАЯ ЧАСТЬ. Молоко
ТЕХНОХИМИЧЕСКИИ КОНТРОЛЬ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА
МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Контроль свежести, стойкости и бактериальной обсемененности молока
Определение группы чистоты
Определение жира
Определение плотности
Определение сухого остатка
Определение общего количества белка
Карточки
Инфографика
Популярные новости
Сладоскоп 2024
Новые ГОСТы в пищевой промышленности
Алкоголь «по-быстрому»
Качество под контролем
Рыба на столе: россияне любят, но не всегда могут себе позволить
Логин
Пароль
Запомнить меня
Войти
Забыли логин?
Забыли пароль?
Кондитерам:
Технология производства слоеного теста
Замороженное слоеное тесто. Требования к сырью
Печенье Ленинградское
Польское печенье к чаю
Хворост обыкновенный
Хворост польский
Теплое печенье к чаю или кофе
Пирожки песочные
Краковский торт с творогом
Папские сухарики
Мясникам:
Варианты упаковки колбасных оболочек
Варианты упаковки колбасных оболочек
Как подобрать оболочку для различных типов колбас
Как правильно подобрать размер клипсы
Количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг) в зависимости от набивочных параметров
О проблемах автоматического наполнения коллагеновых (белковых) колбасных оболочек с использованием клипсаторов
Таблица фаршеемкости колбасных оболочек
Таблица фаршеемкости сосисочных оболочек
Геометрия красоты. Прессованные ветчины
Гурмикс, или как окрасить оболочку